Anna Schulze
Industrieboden planen: Das eigentliche Problem zeigt sich erst im Betrieb
Industrieböden werden in der Planung festgelegt, doch entscheidend ist ihr Verhalten im Betrieb. Faktoren wie Schmutzanhaftung, Reinigungsaufwand und Hygienestabilität zeigen sich erst im Alltag – und bestimmen langfristig Effizienz, Sicherheit und Kosten.
Neue EU-Listeria-Verordnung ab 2026
News
Ab 1. Juli 2026 verschärft die EU die Grenzwerte für Listeria monocytogenes: In Produkten, die deren Wachstum fördern, darf der Erreger in 25 g nicht nachweisbar sein. Hersteller müssen Hygiene, Reinigung und Risikobereiche strenger kontrollieren.
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